 Il
PERCORSO
All’interno dell’azienda abbiamo sistemato un percorso
di circa 4 km per permettere ai nostri ospiti di poter
accedere ad alcuni scorci nascosti ed ad alcuni punti di
interesse storico e naturalistico, immersi tra il verde
dei boschi e le coltivazioni agricole.
Si parte dall’Agriturismo e si attraversa un piccolo oliveto
di fronte alla Fattoria fino ad imboccare un sentiero che
conduce ad una grotta in mezzo al bosco.
Sebbene l’origine sia incerta noti sono alcuni suoi usi
passati, fu infatti un rifugio usato dai partigiani nell’ultima
guerra. Un altro impiego forse più folcloristico
fu quello di deposito di grappa distillata di contrabbando.
Oggi probabilmente è dimora di alcuni abitanti del
bosco, come la volpe.
Proseguendo sul sentiero si incontra La Fonte. Per sfruttare
la sorgente  naturale
che sgorga dalle rocce venne costruita questa classica
fonte di tipo medioevale, costituita da tre vasche concatenate.
Tradizionalmente la prima, nella quale scaturisce direttamente
l’acqua, era impiegata per attingere l’acqua potabile,
per tutte le necessità dell’uomo. La seconda era
adoperata per gli animali, mentre la terza ed ultima serviva
per il lavaggio dei panni.
Da notare l’imponente Carpino nero e il Cerro secolare
che la sovrastano.
Il percorso segue nel bosco mediterraneo, caratterizzato
dalla presenza di lecci, querce, cerri, corbezzoli, ginepri
ecc., fino ad aprirsi sui campi coltivati dove si trova
un piccolo laghetto collinare, utilizzato per l’irrigazione
dell’albicoccheto sottostante.
Si prosegue poi fino ad un oliveto di quasi 10 ettari,
il più esteso dell’azienda. Qui sono presenti alcune
delle tipiche varietà di olivo toscano, come il  moraiolo,
il leccino, il frantoio, il lazzaro e il pendolino. Tra
queste ci sono alcune piante secolari di particolare pregio.
Qui è presente un’antica costruzione rurale denominata
l’Ammazzaciuchi. Questa era adibita alla raccolta di materiale
organico, vegetale e animale; vi si effettuava una sorta
di compostaggio e se ne traeva dell’ammendante utilizzato
per concimare l’oliveto e le varie colture aziendali.
Immerso nell’oliveto c’è l’Oratorio di Santa Lucia,
una chiesina costruita nel IX Secolo d.C. che rappresenta
il primo edificio di culto nel comune di Montescudaio.
Al suo interno è seppellito il primo sindaco del
Comune.
Da qui procedendo sulla strada che porta in Fattoria si
può godere della splendida vista della campagna
toscana e di tutte le isole dell’Arcipelago Toscano.
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